资溪县:打造百亿产业集群带动万人创业

2021-01-18 阅读次数: 352

   面包产业是资溪县独具区域特色的一大地方产业,经过30多年的发展,形成了全民闯天下、做面包、创家业的热潮。4万“资溪面包军团”,把16000多家面包店开到全国1000多个城市,并走出了国门,走向世界,年创产值200多亿元,涌现出许多区域性主流品牌和生产型企业,全县农民纯收入60%来自于面包产业。
   一是坚持能人带路,帮扶百姓创业。1987年秋,两个退伍军人勇敢闯出山门,带头创业,在鹰潭创办第一家面包店 “鹭岛面包店”,从此点燃了“资溪面包”的星星之火,叩开了资溪百姓创业的致富之门。抓住这一契机,资溪县引进能人返乡,创建上规模的培训基地2家,邀请台湾、香港、广东等地久负盛名的烘焙大师前来授课,吸引了八成以上的“资溪面包大军”回炉深造。截至目前,已培训6.2万余人次,其中下岗职工、农村贫困劳动力、残疾人2700余人次,使面包大军始终处于“充电”状态。30多年来,在资溪县委、县政府的引导和大力支持下,通过“亲帮亲、邻帮邻,一户带一姓、一姓带一村、一村带一乡、一乡带一县”的团结互助,淳朴、墩厚的资溪面包人就是凭着“白天当老板,晚上睡地板”的创业精神,勇闯天下、做面包、创家业,谱写“资溪面包”创业神话,“资溪面包军团”年创产值200多亿元,“资溪面包”等11家企业进入全国优秀饼店行列,优秀饼店数达400余家。
   二是加强政府引导,推进全民创业。资溪县高度重视面包产业发展,大力宣传创业典型、弘扬创业精神、引导支持百姓创业。2001年成立了面包行业协会,2004年成立了资溪县面包产业发展办公室,积极推进品牌发展战略。2006年12月资溪县被授予“中国面包之乡”称号。相关部门配合,相互联动,在法律援助、信息咨询、技术服务、资金支持、教育及等方面大力支持面包产业发展,为百姓创业营造良好的环境。据不完全统计,从业者中资产在100万元以上的面包大户有4000多户,1000万元以上有200多户,甚至有10多户资产超亿元。
为加大“资溪面包”就业创业影响力,资溪县连续五年承办江西省“振兴杯”焙烤职业技能竞赛和全国焙烤职业技能竞赛江西赛区选拔赛等活动,吸引全国各地烘焙从业人员3000余人参赛,同时邀请全国一流的烘焙企业乃至世界知名的烘焙企业参加,促进产业转型升级,扩大资溪面包的影响力。
   三是实施品牌战略,做优就业精品。政府与企业、商会相互合作,共同参与品牌推广,由县财政安排专项资金,专门用于宣传品牌及品牌的运作,成立“资溪面包”品牌管理公司,具体负责“资溪面包”品牌市场化运作,以直营、加盟为主的品牌运作形式,实行资溪面包“五统一”模式(统一品牌标识、统一CI设计、统一技术标准、统一包装、统一管理程序),打造面包行业就业强势品牌。2020年实现全国连锁经营万家以上,实现就业数十万人次,从业人员从单一的资溪县人覆盖向全国各地。现在,全县有65%的面包店扩大了经营规模,实行品牌化经营的面包店有2000多家,连锁经营的有1600多家,综合经营的有830多家,企业化经营的56家,面包创业孵化基地、退役军人创业孵化园等相继落地,就业规模和创业环境进一步壮大优化。

   四是做大总部经济,打造创业就业新平台。为加快推进面包食品产业本土实体化,实现高质量跨越式升级发展,资溪县抓住全国计划五年内培育1000个特色小镇这一契机,充分利用“面包之乡”金字招牌,培育做大“面包+产业”文章,建设范围3平方公里的“面包小镇”,涵盖面包创业园(创客中心)、研发中心、烘焙职业技术培训学校、产业总部园(电商平台、大数据采购中心)等。借力上市公司--福建圣农集团,整合资溪面包军团,组建资溪面包科技发展股份有限公司,规划建设总投资约30亿元的面包食品产业城,费歌肉松厂、综合食品厂相续建成投产试产,鲍师傅食品加工项目基本建成,资溪人又有了新的就业好去处。加快推进电子商务基地的整体建设进程,选拔和推动一批具有资溪面包代表性的企业入驻平台,并引进其他区域的相关企业入驻平台,推进资溪面包品牌打造,带动资溪面包实体企业转型升级。加快以产业平台相配套的认证中心、金融中心、交易结算中心以及大数据中心等第三方服务机构的建设,全面开展企业级电子商务应用,全力打造“中国面包之乡-资溪”这一在国内具有最大影响力的地标性产业的电子商务聚集区和资溪面包电子商务培训基地。

   下一步,资溪县按照“面包是第一希望”的目标,加快整合金溪、贵溪、南城等周边40多万面包食品从业人员和全国部分食品知名企业资源,打造集生产研发、技术培训、集采配送和总部经济(商务)等“四个中心”为一体的产业总部基地,通过“做实主业链、扩大副业链、健全供应链、延伸服务链”,把“资溪面包”发展成为“中国面包(资溪标准)”,全力打造百亿产业集群,促进资溪面包食品产业高质量发展。

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